遵义市湄潭县的特产湄潭蛋裹辉煌是什么,本文主要介绍湄潭蛋裹辉煌,下面一起看看遵义市湄潭县湄潭蛋裹辉煌的介绍吧!
蛋裹辉煌是遵义湄潭县的一道特殊小吃,其做法如下:
1、将火腿、蔬菜等一起炒香之后,放入糯米饭,炒至均匀,加入盐、胡椒粉等调味;
2、将打好的鸡蛋,加一点点盐,用筷子弄成蛋饼状;
3、将炒好的糯米饭扑在蛋皮上,包起来呈金黄色,美味可佳。