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邯郸市磁县特产:磁县鲜粉皮简介
2023-10-25 13:49:23
特产
邯郸市
磁县的特产磁县鲜粉皮是什么,本文主要介绍磁县鲜粉皮,下面一起看看邯郸市磁县磁县鲜粉皮的介绍吧!
磁县鲜粉皮
鲜粉皮是磁县的特产,有近百年的生产历史,它主要产于县城及周边农村,目前还沿用着家庭手工作坊式生产,鲜粉皮的制作是用绿豆淀粉加工而成,并用国产槐树上结的豆角汁染成黄绿色,厚度在0.5至1厘米之间。一般浸泡在水中存放,食用时进行烹炒加工,也可凉拌。磁县鲜粉皮的特点是鲜、嫩、食用方便,易加工、口感好,是当地宴席的主要饭菜之一。
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